L'alimentazione

Un'alimentazione ricca ed equilibrata e` alla base di una vita in salute. L'organismo umano ha bisogno di tutti i tipi di nutrienti per funzionare correttamente. Alcuni alimenti importanti per l'organismo sono:

• i cereali: grano, mais, orzo, avena e derivati (pane, pasta) ; apportano all'organismo carboidrati, che rappresentano la fonte energetica principale per l'organismo
• frutta e ortaggi: sono ricchi di fibre e sono elementi essenziali nel processo digestivo
• carne, pesce, uova e legumi hanno la funzione principale di fornire proteine; le carni, in particolare quelle rosse, contengono grassi saturi e colesterolo pertanto vanno assunte con moderazione; vanno consumati con maggiore frequenza il pesce, che ha effetto protettivo verso le malattie cardiovascolari e i legumi, che rappresentano la fonte piu` ricca di proteine
• latte e derivati sono alimenti ricchi di calcio, un minerale essenziale nella costruzione delle ossa
• l'acqua: circa il 70% del corpo di un organismo e` composto da acqua e la sua presenza e` essenziale per il mantenimento della vita